Меренга — это воздушное пирожное родом из Франции. Его готовят из взбитых яичных белков и сахара. Делимся пошаговым рецептом нежного лакомства. Яйца разбейте, отделите белки от желтков. Перелейте белки в глубокую сухую емкость. Начните взбивать миксером, постепенно увеличивая число оборотов. Когда белки начнут густеть, всыпьте сахар. Взбивайте до однородности и пышности. Противень застелите пергаментом. С помощью столовой ложки или кондитерского мешка сформируйте меренги. Выкладывайте их сразу на пергамент...

Для украшения кондитерских изделий, в качестве самостоятельного лакомства подается меренга. Рецепт с фото пошагового выполнения поможет даже новичку справится с такой задачей. Чтобы сладость получилась воздушной и хрустящей, нужно соблюдать несколько правил. Секреты приготовления идеальной меренги Меренга обычная Из такой меренги вы легко приготовите рецепт безе в домашних условиях. Все, что вам потребуется - подготовленные продукты и миксер. Продукты: Как готовить: Итальянская (заварная) меренга Сейчас вы узнаете, как сделать безе в домашних условиях...