В настоящее время любое заведение общественного питания (кафе, ресторан, паб, бар и т.д.) имеет собственное меню. В нем указываются наименования предлагаемых посетителям блюд, граммовка и цены. Перед созданием меню необходимо разобраться в этом вопросе. Кроме того, мало один раз его разработать. Меню необходимо видоизменять и дополнять, если происходят какие-то изменения в работе ресторана, добавляются новые блюда или происходит корректировка цен. Также в нем необходимо отражать актуальные сезонные предложения...

Всем привет, дорогие друзья! В сегодняшней статьей хотелось бы поговорить о том , как я дизайн меню делал для кафе, причем буквально за пару дней. Предисловие Всё началось в один прекрасный весенний день. Ко мне обратился мой знакомый у которого своё кафе японской кухни. У него в кафе было меню А3 формата, и нужно было сделать меню в формате А4 в несколько страниц, в виде книги. Срок был небольшой, буквально несколько дней. С чего я начал? Во первых я начал анализировать другие меню В меню ресторанов и кафе японской кухни преимущественно используется черный цвет...