Изомальт – сравнительно новый, но уже полюбившийся кондитерам продукт. С ним интересно и приятно работать: можно создавать самые невообразимые формы, красить в любые цвета, добавлять элементы декора «внутрь»...

Ингредиенты: изомальт, дистиллированная вода Способ приготовления: В кастрюлю засыпаем 100 г изомальта и 2 ч. л. дистиллированной воды. Ставим кастрюлю в центр конфорки и при мощности #2 ждём полного растворения изомальта. Снимаем «с огня» и даём остыть до нужной температуры пару минут, не больше. Форму смазываем растительным маслом, для этого лично я использую ватную палочку...