Девочка из мастики — подробнейший пошаговый мастер-класс! Вы узнаете, как сделать стоячую фигурку из мастики, как укрепить её на торте, как нарисовать глаза (одна из серьёзных проблем начинающих сахарных скульпторов!), как слепить симпатичное кукольное личико без применения молдов, как смешивать цвета для получения нужного оттенка и многое другое. Привет всем! На связи снова Юлия Воронина, и сегодня я расскажу и покажу, как сделать симпатичную девочку из мастики. На этом уроке мы изготовим с вами...

Какой самый известный, но и одновременно самый неоднозначный кондитерский материал? Конечно, мастика! Кто-то из кондитеров категорически откажется от работы с ней, а кто-то — откажется работать без неё. Если вы ещё не «подружились» с мастикой, но желание это сделать есть, то эти правила-лайфхаки для вас. 1. Окрашивание мастики Чтобы окрасить мастику, я советую использовать качественный гелевый краситель. От небольшого количества красителя структура мастики не изменится, а работа с ней будет легкой...