Масляный крем-один из универсальных кремов, который подходит практически к любой выпечке. С его помощью можно украшать, собирать и прослаивать торты, пирожные, капкейки и булочки. Крем готовится максимально просто и быстро, а понадобится для него всего два ингредиента: Сливочное масло: 180 гр. Сгущённое молоко: 400 гр. Пропорции приблизительные, так как сладость крема лучше определять по собственным вкусовым ощущениям. 1. В глубокую посуду выкладываем нарезанное на кубики сливочное масло. Лучше использовать масло жирностью 82,5%, тогда крем получится воздушным и нежным...
Привет, мои сладкоежки! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического масляного крема. Этот крем известен своей богатой и кремовой текстурой, что делает его идеальным для украшения и прослойки тортов. Ингредиенты:
250 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
100 г сахарной пудры
2 г ванилина
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром на водяной бане до образования густой и светлой массы.
2. Постепенно добавляйте сливочное масло, продолжая взбивать до однородной массы...