Шашлык — это одно из самых любимых блюд на природе. Одним из главных секретов вкусного и сочного шашлыка считается правильный маринад. Он помогает сделать мясо мягким, придает аромат и раскрывает вкус. Без хорошего маринада шашлык получится сухим и менее аппетитным. Именно поэтому важно знать, как сделать маринад дома, используя простые и доступные ингредиенты. В этой статье мы разберем, какие бывают маринады, как приготовить классический вариант и его вариации, а также поделимся советами, как замариновать мясо правильно, чтобы шашлык получился отменным...

Лучшие маринады для мяса... хочется продолжить фразу справедливым: …это те, что сочинили вы сами:) Привет, друзья. С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук" и мы уже в нескольких часах от майских праздников! А это значит, что пора удивлять близких своими кулинарными успехами. Несмотря на погоду (мы в Петербурге "наслаждаемся" похолоданием), шашлыку быть! А как сделать процесс подготовки приятным и лёгким, я расскажу в этой статье. МАРИНОВАТЬ (франц. mariner) - класть в морскую воду, солить. Сейчас маринование потеряло изначальный смысл, но прибавило во вкусе;) Cмотрите, как всё просто...