Прежде чем приступать к приготовлению маринадов для курицы целиком в духовке и отдельных ее частей, обратите внимание на несколько общих правил. 1. Учитывайте особенности маринования разных частей курицы. Филе маринуется быстрее, но из-за своей нежности может легко пересохнуть. Для него лучше использовать мягкие маринады без агрессивных кислот, таких как лимонный сок или уксус. Бедра, голени и крылья выдерживают более длительное маринование, а кислота, наоборот, помогает сделать их нежнее. Если готовите...

Приготовление курицы в духовке – это не только удобно, но и вкусно! Но чтобы ваша курица получилась настоящим кулинарным шедевром, нужно правильно замариновать мясо. Ингредиенты: Приготовление: Смешайте все ингредиенты, положите курицу в маринаде и оставьте на 2-3 часа. Этот острый и ароматный маринад добавит блюду насыщенный чесночный вкус. Ингредиенты: Приготовление: Смешайте все ингредиенты и замаринуйте курицу на 3-4 часа. Сметана сделает мясо невероятно нежным, а укроп добавит свежести и аромата...