Если говорить о мантах, то это блюдо действительно заслуживает вашего внимания. Манты – блюдо, которое появилось в средней Азии, хотя есть похожие блюда по всему миру, в том числе в Китае, Японии и многих других странах. Что касательно секрета приготовления мантов, то здесь имеется всего лишь несколько очень простых светов. В обязательном порядке потребуется сделать правильное тесто, а также качественная рубленная баранина. Вот, собственно говоря, и все, что вам потребуется, для действительно отличного результата...

Манты — блюдо восточной кухни пельменного типа. Чем манты отличаются от классических пельменей? Самое главное — это сочная ароматная начинка. Второе отличие — более тонкое и нежное тесто. И в третьих, конечно же, — варка на пару. Если говорить о начинке, в манты можно добавлять картофель, тыкву, мясо. Мясо можно использовать разное на ваш вкус — говядину, свинину или баранину. Однако я люблю готовить начинку по традиционному рецепту из баранины с добавлением курдючного сала. Приготовление можно разделить на 4 этапа — замешивание теста, приготовление фарша, лепка и варка на пару...