Часто покупаешь соленую красную рыбу для бутербродов? Засолить ее в домашних условиях будет куда дешевле и полезнее. Предлагаем тебе вариант сухого посола, который подойдет для любого вида красной рыбы, будь то семга, лосось, форель и другие. Приготовление займет 10 минут,...

До Нового года осталось совсем не много времени и хочу показать вам как очень просто, быстро и главное безопасно засолить красную рыбу. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. Если вы делаете это впервые и сомневаетесь – отбросьте все сомнения, это сделать достаточно просто. Давайте приступим. Я всегда покупаю рыбу куском, потому что это дешевле, чем купить готовое филе. Рыбу я уже помыла и почистила и теперь буду вырезать филе. Делаю глубокий разрез вдоль всего хребта, далее с помощью ножа отделяю рыбу от костей...