Ингредиенты : Мак пищевой - 150 гр. Изюм - 75гр. Мёд - 2,5 ст.л. ШАГ 1: ШАГ 2: ШАГ 3: ШАГ 4: ШАГ 5: ШАГ 6: ШАГ 7: ШАГ 8: ШАГ 9: Приятного аппетита!!!

Для меня маковый рулет — это не просто выпечка, а кусочек детства, когда его пекла бабушка. Казалось, это невероятно сложно. Но когда разобрался, оказалось, что главное — аккуратность и правильная последовательность. Делиться своим проверенным способом. Начинаем с теста. Оно у нас дрожжевое, сдобное, поэтому нужно время. В теплом молоке (около 250 мл) растворяю столовую ложку сахара и 7 г сухих дрожжей (пакетик). Оставляю на 10 минут, пока не появится пенная шапка. Просеиваю в миску 400-450 г муки, добавляю щепотку соли, 50 г мягкого сливочного масла, одно яйцо и опару из дрожжей. Замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто...