Ингредиенты для "Макарон" Миндальная мука — 150 гр. Сахарная пудра — 150 гр. Сахар — 150 гр.

Как сделать макарон и избежать ошибок? Вот не буду бить себя кулаком в грудь, они у меня не так хорошо получаются, поэтому я не делаю их на заказ, а очень осторожно только в виде декора тортов. Я перевела несколько кулинарных термометров. Купила пирометр. И на какое то время проблема решилась. Проблема всегда на стадии заваривания сиропа. Недавно у меня был срочный заказ. Нужно было приготовить корзину со сладостями. И я несколько часов провела на кухне. А получила чистый брак. Три порции испортила...