В прошлом году я уже готовил известное американское кулинарное творение под названием Mac & Cheese (или «Макароны с сыром»), но тогда не прикрепил рецепт. Сего дня решил исправить данный недочёт.

Я думаю каждый знаком с таким блюдом, многие видели в кино или в интернете, но мало кто пробовал мак-н-чиз в живую. Надо это исправлять!) Рецепт: Приготовление: Отвариваем макароны как написано на упаковке ( в среднем 7-9 минут). Пока макароны варятся, готовим сырную заправку. На разогретую сковороду закидываем хорошенький такой кусок сливочного масла. Ждём когда масло растопится и ПОСТЕПЕННО сыпем муку и ПОСТОЯННО МЕШАЕМ. Мешаем все до комочков. И постепенно заливаем молоко и постоянно перемешиваем до однородной массы...