Этот рецепт у нас прилагался к рецепту домашних запеченных ребер, но он настолько интересен сам по себе, что мы с Антоном дружно решили вынести его в отдельную статью. Потому что подумайте только — приготовить...

Если вы постоянно режете лук и каждый раз он горчит, щиплет язык и портит даже самый простой салат, то вы не один. Многие думают, что попался "плохой" лук, но на самом деле все дело в подготовке. Автор Дзен-канала "Кухня изнутри" (12+) рассказал, как избавиться от горечи простыми способами. Секрет в том, что горечь дают природные вещества, которые появляются, когда лук повреждают...