Всем привет! Может ли обычный лук быть сладким? Вы скажете: «да, конечно, если добавить к нему сахар». Но одним сахаром тут не обойдешься. Да и кому нужен хрустящий лук с сахаром. Другое дело – «карамелизованный лук». Опять же найдется индивид, который добавит: «тут все сложно и слова непонятные. Что еще за «карамелизованный?». На самом деле все просто как грабли! Сейчас рассажу. Поехали! Прежде чем начать, собери продукты: - красный лук (или обычный репчатый) 1 кг. - сливочное масло 40 гр. - соевый соус 100 гр...

Лук выращивает на участке каждый из нас. Это один из главных ингредиентов во многих блюдах: супе, салате, горячем и порой даже в выпечке. Поэтому очень важно чтобы лук вырос крупным и крепким. Сегодня я поделюсь с вами советом как я выращиваю отменный лук! Мой главный секрет - это соль! И все что надо, чтобы получить хороший урожай лука - подсолить его! Как это сделать? И какой результат ожидать? Рассказываю. Для каких культур подойдет? В первую очередь хочу отметить, что такой рецепт подойдет не только для лука, но и для чеснока...

В преддверие нового года все стараются приготовить различную закуску ,салаты ,дичь ,часто для таких рецептов следует использовать лук ,как вкусовой ингридиент или как дополнение к блюду ,но часто возникает так что в блюде лук чувствуется лишним,а то и горьким...

Кто из нас не плакал, чистя луковицу для приготовления обеда? Без лука суп – не суп, и второе – не второе. А вот чистить и резать лучок – занятие на любителя. Как правило, этим заниматься в семье никто не хочет. Не знаю, как у вас, а моя мечта – чистить лук и не ронять слезы, нюхая ядреный аромат. Оказывается, это легко сделать. Рассказываю, как. Горечь лука – в его эфирных маслах и содержании сахара в репке. Селекционеры давно вывели сладкие сорта лука, однако, не все дачники с удовольствием его сажают...