Лимонная настойка хороша тем, что здесь не приходится долго искать сезонные ягоды, ждать урожая или придумывать сложные сочетания. Лимоны продаются круглый год, аромат у них сильный, вкус узнаваемый. Даже небольшая партия получается яркой. Главное здесь не переборщить с белой частью кожуры. Именно она дает заметную горечь, поэтому для настойки удобнее использовать тонко снятую цедру. Сам лимонный сок тоже пригодится, но совсем немного. На небольшую банку подойдет 2-3 крупных лимона, 700 мл водки, 100-150 г сахара, 100 мл воды...