Друзья всем привет! Недавно нашел рецепт слоеных лепешек и мне сразу стало интересно, как сделать слоеные лепешки на сковороде собственного приготовления. Поэтому делюсь с вами здесь прямо сейчас и давайте начнем с самого начала. Ну чтобы вы знали, слоеные лепешки после их прожарки бывают вкусными то есть когда надкусываешь слоеные лепешки, то сразу чувствуется сам процесс приготовления слоеного теста во рту. А чтобы приготовить хорошее слоеное тесто для слоеных лепешек, мне понадобилось замесить тесто...

Шаг 1: На дне подходящей миски смешать сахар и соль (по щепотке) с быстродействующими дрожжами. Всыпать пару ложек муки. Шаг 2: В микроволновке на протяжении нескольких секунд подогреть кефир. Залить в сухую смесь. Температура густой жидкости - до 36 градусов. Шаг 3: Вымешать металлическим венчиком однородную опару. Ввести полную ложку рафинированного масла. Шаг 4: Продолжая взбивание, просеять партиями пшеничную муку. Замешать пресное дрожжевое тесто с эластичной консистенцией. Шаг 5: Сделать из полученной массы шар...