Лазанья – это многослойная запеканка из листов пасты с соусами – мясным и бешамель. Родина этого вкуснейшего и любимого многими блюда – Италия. Перед запеканием лазанью посыпают тертым сыром, отчего она может похвалиться чудесной сырной корочкой. Приготовить настоящую лазанью – дело весьма непростое, но, поверьте, результат вас порадует! Приготовление лазаньи можно разделить на несколько этапов: замешивание теста и варка готовых листов, приготовление начинки и соуса, запекание лазаньи в духовке. Приготовить тесто Сейчас покупными пластами готового сухого теста для лазаньи не удивишь никого...

Лазанья — это не просто слои теста и соуса, это настоящий гастрономический спектакль. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и радовало глаз, важно продумать всё — от выбора ингредиентов до подачи. Ингредиенты: Шаг 1. Начинка В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, пока он не побелеет. Всыпьте измельчённый чеснок, влейте томаты, приправьте солью, перцем и травами. Тушите на слабом огне 15–20 минут, пока соус не загустеет...