Рулеты из лаваша пригодятся на природе и на семейном ужине. Лаваш — универсальная основа, из которой можно собрать и быстрый перекус, и полноценное блюдо, и даже десерт. В качестве начинки для закусочных рулетов выбирают сыр, крабовые палочки, яйца, красную рыбу или курицу. Вкусно, но однообразно, поэтому редакция "Едим Дома" подготовила 3 идеи для начинок — с мидиями и овощами, с ветчиной и даже с творогом и яблоками. Когда захочется сытной закуски без майонеза, то вариант с мидиями окажется одним из самых удачных...

Лаваш — основа множества блюд, от рулетов до закусок на праздничный стол. Чаще всего хозяйки покупают его в магазине, не подозревая, что приготовить ароматный, тонкий и мягкий лаваш можно буквально за полчаса. Шеф-повар Павел Шолохов поделился с "Едим Дома" простым рецептом и несколькими хитростями, которые помогут сделать лаваш не хуже, чем в лучших кавказских пекарнях. Так, для приготовления тонкого лаваша понадобится всего 4 ингредиента: Сначала муку смешивают с солью и маслом, затем тонкой струйкой вливают горячую воду...