Сегодня я расскажу, как поэтапно готовить узбекский лагман из говядины, приложу к рецепту фото. Классический лагман представляет собой лапшу с добавлением бульона, мяса, специй и зелени. В каждом регионе его готовят по-разному. Домашнюю лапшу обычно делают вручную мужчины. Сначала они скатывают из теста длинные жгуты, затем начинают аккуратно их растягивать. Можно приготовить лапшу другим способом – тонко раскатать тесто и нарезать длинными полосками. Содержание Лагман – одно из популярных национальных блюд узбекской кухни...

Лагман — это традиционное блюдо, которое пришло к нам из Центральной Азии, и особенно популярно среди узбеков и киргизов. Оно представляет собой сытное блюдо, состоящее из домашней лапши, насыщенного мясного бульона и разнообразных овощей. Давайте подробнее рассмотрим процесс его приготовления и некоторые нюансы, которые помогут сделать ваше блюдо еще более вкусным. Ингредиенты Для лапши: - Пшеничная мука — 500 г - Яйцо — 1 шт. (желательно использовать домашние яйца для более насыщенного вкуса)...