Перерасчёт ингредиентов для разных форм. Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу рассказать, как просто и быстро пересчитать количество ингредиентов с круглой формы на квадратную или прямоугольную, и наоборот. Например: Я указываю количество ингредиентов для круглой формы диаметром 18 см, а вы хотите испечь такой же по высоте прямоугольный торт размером 15 х 23 см. Для этого надо рассчитать коэффициент, рассчитывается он следующим образом...

Не знала, как назвать этот милый тортик… Потому что коржи с одного рецепта, а заварной крем совсем с другого… Просто это самые лучшие коржи! Они легко делаются и такие тонкие, нежные… А заварной крем сам по себе, уже чудо! И рецепт, методом проб и ошибок, подогнан тютелька в тютельку. И назвала я его; «Нежность», и надеюсь, что никто не против! Итак, приступаем! Тесто. Мука – 300 гр. Сметана – 200гр. Маргарин – 200гр. Мелко рубленные орехи – 1 стакан (по желанию) Заварной крем. Молоко – 750 гр. Сахар – 250 гр...