Приветствую, дорогие читатели. На улице теплые деньки, на горизонте появились выходные дни, можно хорошо отдохнуть с семьей или друзьями. Давайте приготовим шашлык из курицы. Если читаете эту статью, возможно ищите этакой рецепт, чтобы мясо не было сухим и жестким.    А может быть просто надоели шашлыки из свинины. В любом случае, шашлык из курицы разнообразит ваши вкусовые ощущения. Но прежде, из куриного мяса для шашлыка традиционно берут филе, грудинку или бедра. Там больше мяса, хорошо маринуется, но если не правильно приготовить, шашлык получается сухим...

Всё элементарное просто. Чтобы сделать куриное мясо сочнее и вкуснее ничего особенного делать не нужно, у меня получилось случайно, я это заметила и пользуюсь много лет. Поделюсь и с вами. Отделяю от костей мясо, это заняло 7 минут на 1.500 куриных бёдер. Может пригодиться для таких же ленивых жёнушек, как я.И знаете в чём секрет? Лук нужно мариновать на курице, без всяких рецептов. Просто добавляем ингредиенты на свой вкус...