Куриные котлеты – блюдо вкусное и полезное. Вот только мясо птицы часто бывает суховато. А это значит, что и в котлетах будет недостаточно сочности. И сегодня мы расскажем, что можно добавить в фарш, чтобы сок из котлет тек рекой. Овощи Придать сочность можно при помощи овощей. Так, в куриный фарш можно добавить тертый кабачок или морковь, перекрученный или жареный репчатый лук. А вот картофель в куриный фарш лучше не добавлять. Он перебьет нежный вкус курицы. Отнесем к этому пункту и грибы. Причем для котлет лучше использовать сырые шампиньоны...

Иногда самые привычные блюда могут удивить, если раскрыть их забытые секреты. Как сделать куриные котлеты настолько сочными и мягкими, что они будут таять во рту, а домашние будут просить добавки снова и снова? В этой статье вы узнаете, почему творог — это не просто ингредиент, а настоящая магия для куриного фарша, и как этот советский способ приготовления способен изменить ваше отношение к классическим котлетам. Куриные котлеты — один из самых популярных вариантов домашнего ужина, который знаком каждому с детства...