Быстрый и простой способ - готовим на сковороде. Читайте статью до конца - дам подборку рецептов с куриной грудкой, которая всегда получается сочной. На двух куриных филе сделать ножом надрезы крест- накрест. Посыпать немного солью и чёрным молотым перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте кусочек сливочного. Обжарьте до румяной корочки филе с двух сторон. Сначала положите разрезами вниз. Переверните на другую сторону. Посыпьте сухим чесноком...

Такое мясо часто получается сухим. Хорошо приготовить куриное филе довольно непросто. Это мясо часто получается сухим и с невыразительным вкусом. Решить проблему помогут несколько простых хитростей. Во-первых, перед приготовлением филе необходимо мариновать. Подойдет любой маринад. Например, на основе чеснока, оливкового масла или меда с соевым соусом. Чтобы мясо осталось сочным, не следует увлекаться отбиванием...