Декабрь 31-го, на часах 21:00, а на кухне — тишина и чистая скатерть. Знакомая ситуация? Не беда! Это не кризис, а возможность сделать всё иначе. Забудьте про многочасовые хлопоты и банки с майонезом. Мы собрали яркое, вкусное и быстрое меню, которое задержит вас на кухне всего на три часа. Никакой «традиционной» классики — только свежие идеи, которые оценят и гости, и ваше свободное время. 1. Закуски: Быстрые и эффектные Пряные креветки в хрустящем картофеле: Похоже на изысканный картофель фри с сюрпризом...

Котлеты — это прям символ домашней кухни. Простые, понятные, любимые — и при этом каждый уверен, что готовит их «как надо». Одни добавляют хлеб, другие — манку. Кто-то жарит до хруста, кто-то томит под крышкой. А ещё куча вариаций: мясные, рыбные, овощные, диетические, «как у бабушки» и «как в детстве». Вот 7 самых обсуждаемых и действительно удачных способов готовить котлеты, чтобы было вкусно, сочно и без шансов на провал. Что нужно: фарш, лук, яйцо, хлеб, молоко, специи. Как сделать: замочить хлеб в молоке, смешать всё с фаршем, сформировать котлеты и обжарить до золотистой корочки...

У каждой хозяйки на кухне есть рулон бумаги для выпечки. Мы привыкли, что она нужна, чтобы пирог не пригорел, а противень остался чистым. Но что, если я скажу, что этот простой рулон может сделать для вас гораздо больше? Открою секрет: вы используете его лишь на 10%. Готовьтесь удивляться! Эти простые советы превратят готовку в удовольствие и сэкономят ваше время на уборку. 20 хитростей, которые перевернут вашу готовку Идеальные порции фарша. Готовите котлеты или тефтели? Разделите фарш на ровные порции, заверните каждую в небольшой квадрат бумаги и слегка приплюсните...