Круассаны — это, пожалуй, самый узнаваемый символ французского завтрака. Хрустящие, слоистые, с тягучим шоколадом внутри… Но когда я смотрю на классический рецепт, где нужно раскатывать тесто, охлаждать его, складывать слоями, снова охлаждать — мне становится немного грустно. Это целый день в кондитерской, а не завтрак. Поэтому я нашла свой способ: беру готовое слоёное тесто, добавляю шоколад, сворачиваю и запекаю. Получается не хуже, чем в булочной, а времени уходит в разы меньше. Делюсь своим проверенным способом, который выручает меня, когда хочется уюта без лишних хлопот...