Классический крем из сгущенки и сливочного масла. Крем готовится очень просто, всего из двух ингредиентов. Это самый простой и любимый мой крем для бисквитных тортов, пирожных, капкейков. Иногда заменяю обычную сгущенку на вареную...

Рецепт крема который мы предлагаем приготовить подходит для промазывания тортов, для наполнения трубочек, эклеров, орешков и других сладостей. Готовится легко и быстро, не считая приготовления сгущенного молока. Для приготовления крема нужна баночка вареной сгущенки. Если таковой не имеется, то можно купить уже готовое, или сварить самому. Для этого ставим кастрюлю с водой на плиту и кладем в нее сгущенное молоко. Уровень воды должен быть выше банки. Варим 3 часа, следя за количеством воды в кастрюле, доливая воду, которая выпарилась...