Испечь бисквитные коржи – дело нехитрое. Но чтобы удивить гостей вкуснейшим десертом, придется позаботиться о пропитке и эффектной презентации. Сметанный крем для бисквитного торта – великолепная идея. Ведь готовится налегке и быстро, не требует особых навыков или кондитерского опыта. Достаточно, выбрав понравившийся рецепт, в точности повторить его на своей кухне. Как выбрать сметану для крема Сметанный крем для бисквита должен получиться однородным и воздушным, густым, приятным на вкус. Чтобы он удался с первой пробы, нужно выбрать качественную подходящую сметану...

Здравствуйте! Меня зовут Ирина и я рада приветствовать вас на страницах моего канала «Все просто и легко». Люблю смазывать кондитерские изделия своего производства сметанным кремом. С ним выпечка получается легкой для желудка, да и готовить его просто. Но, есть одно «но»… Такой крем, если приготовить из жидкой магазинной сметаны, растечется по изделию, никакого вида. Однако, я знаю способ как из жидкой сметаны сделать густую. Беру глубокую миску, на миску ставлю сито или дуршлаг, застилаю марлей в 4 слоя и на марлю выкладываю сметану в нужном количестве...