Привет, друзья! Сегодня я хочу вам рассказать рецепт, который стал настоящим хитом на моем столе. Это рыба в маринаде. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкусную и ароматную рыбу, но не хочет тратить много времени на приготовление. Ингредиенты: - Рыба (горбуша, кета или другая) – 600 гр. - Горчица – 1/2 ч.л. - Соль – 1 ч.л. - Имбирь (молотый) – 1/4 ч.л. - Сладкая паприка – 1/3 ч.л. - Базилик (сушеный) – 1/2 ч.л. - Черный перец – по вкусу - Соевый соус – 1,5 ч...

До Нового года осталось совсем не много времени и хочу показать вам как очень просто, быстро и главное безопасно засолить красную рыбу. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. Если вы делаете это впервые и сомневаетесь – отбросьте все сомнения, это сделать достаточно просто. Давайте приступим. Я всегда покупаю рыбу куском, потому что это дешевле, чем купить готовое филе. Рыбу я уже помыла и почистила и теперь буду вырезать филе. Делаю глубокий разрез вдоль всего хребта, далее с помощью ножа отделяю рыбу от костей...