1130 читали · 2 года назад
Как сделать шоколадные подтеки на торте (быстро и просто). Пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте! Сегодня покажу как сделать красивые шоколадные подтёки на торте. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ 📍 На Дзене теперь не всё доступно — это не я придумала, такие новые правила. НО мои рецепты можно смотреть БЕСПЛАТНО и без ограничений: ✨ RUTUBE — весь контент открыт: 👉 https://rutube.ru/u/hochutort ✨ YouTube — удобно и бесплатно: 👉 https://www.youtube.com/@hochutort 💖 Просто переходите и смотрите, сколько угодно!: ✨ Я всегда на связи в своём тёплом Telegram-канале — заглядывайте, там уютно и вкусно: 📢 Присоединяйтесь 👉 https://t...
Как сделать красивые цветные подтеки на торт?
Сначала нужно выбрать покрытие, на котором вы будете их делать. Если берёте плотное, такое, как белый шёлковый ганаш, то вы увеличиваете свои шансы получить идеальный результат. После нанесения они совершенно не растекаются, не сползают и не станут потом лужами на подложке. Дальше важно взять правильный рецепт подтёков. Я предпочитаю не усложнять и беру такой рецепт: 200г белого шоколада 100г сливок 33% Соединить, нагреть, перемешать венчиком, окрасить. Чем окрашивать? Лучше всего его окрасят, конечно, жирорастворимые красители, но можно использовать и гелевые...