В этой статье показано, как правильно лепить красивые пирожки из дрожжевого теста с начинкой для жарки и духовки пошагово. Этим способом можно слепить как пирожки для жарки на сковороде, так и духовые пирожки. Как лепить пирожки пошагово: 1) Первым делом нужно приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Как это сделать, показано в этом видео: https://www.youtube.com/watch?v=uANp2G6_-Ak 2) Поверхность, на которой будет происходить лепка пирожков, смазываем подсолнечным маслом...

Один из моих любимых рецептов дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п. Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков): -Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная) -Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки (8 г) -Сахар - 1 ст. ложка -Соль - 1 ч. ложка -Молоко - 300 мл -Яйцо - 1 шт (я кладу 2-3 желтка) -Сливочное масло - 50 г (можно заменить растительным) -Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст ложки Приготовление: Готовим дрожжевую болтушку. Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 36"С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место...