Привет, увлеченные пекари! Чиабатта уникальна не только тем, что итальянская, но своей сутью: обычно хлеб не делается из теста такой высокой влажности и обычно хлеб пышный. Чиабатта полная противоположность "обычным" представлениям о хлебе. Но уникальна она не только своим видом, но и тем, что, если уж по-честному, ни один другой хлеб так шикарно не подходит для того, чтобы макать его в оливковое масло с солью. Сегодня хочу поделиться методикой приготовления чиабатты, которую я максимально постарался упростить и сгладить все сложные моменты...

"... - Угу, только нам бы с тобой придумать, как денег заработать, а то мне не хочется к тёте Рае даже подходить. Противно смотреть, как она мелочь считает. Несколько раз каждую монетку пересматривает, как будто от сердца отрывает. - Костя, я и сам об этом много раз думал, - признался Вадим. - Думаешь, что мне охота подходить к отчиму с протянутой рукой? Он ведь такой, что пока деньги даст, вспомнит своё детство и скажет обязательно, как мне повезло, ведь ему родители на булочки денег не давали ...