Привет, увлеченные пекари! Чиабатта уникальна не только тем, что итальянская, но своей сутью: обычно хлеб не делается из теста такой высокой влажности и обычно хлеб пышный. Чиабатта полная противоположность "обычным" представлениям о хлебе. Но уникальна она не только своим видом, но и тем, что, если уж по-честному, ни один другой хлеб так шикарно не подходит для того, чтобы макать его в оливковое масло с солью. Сегодня хочу поделиться методикой приготовления чиабатты, которую я максимально постарался упростить и сгладить все сложные моменты...

Поставим амбициозную задачу: похудеть на 6 - 9 кг за месяц без голодной диеты. Как? Питание с упором на белок. Составим рацион на каждый день, который поможет не только убрать лишние перекусы, но и сделать питание вкусным и приятным. Сбросить от 6 до 9 килограммов за месяц звучит соблазнительно. Нужно сказать честно: для большинства женщин после 40 такая скорость слишком высокая, и часть потери веса часто приходится на воду, а не на жир. Но попробовать можно. Главное соблюдать правила техники безопасности...