Козий сыр – настоящая кладезь полезных микроэлементов: кальция, магния, калия, фосфора, железа, цинка, меди и марганца. Этот продукт укрепляет костную систему организма, улучшает пищеварение, состояние кожи, служит источником профилактики от сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же он гипоаллергенен и содержит мало калорий. Сегодня мы расскажем, как приготовить этот чудесный продукт самостоятельно прямо у себя дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный и вкусный козий сыр в домашних условиях...

Ранее я уже писал как сделать сыр из молока в этой статье. Там описывал вариант приготовления из коровьего молока, а сегодня опишу как сделать вкусный, нежный сыр из козьего молока. Когда работал сыроваром, перерабатывал от 10 литров в день, получая от 1...