Привет всем, сегодня поделюсь рецептом вкусных, сочных и мягких котлет. Готовить я их буду из свинины, но также можно взять свинину и говядину (50 на 50). Всё, что на картинке, нам понадобится. И так в первую очередь заливаем хлеб с водой. Затем крупную луковицу нарезаем кубиками. Дальше в сковородку наливаем немножко растительного масла, подогреваем и высыпаем лук. И жарим до легкого золотистого цвета. Главное не пережарить. Не забываем постоянно помешивать лук. Пока лук остывает, нарезаем мясо, сало, лук, чеснок...

Домашние котлеты любят многие, они считаются одним из символов домашнего уюта, их готовили с любовью наши мамы и бабушки, их готовят хозяйки и сейчас. И, казалось бы, что приготовить котлеты несложно - смешать все ингредиенты, сформировать котлеты и пожарить. Но не всегда и не у всех это получается удачно. Котлеты могут получиться непышными и жесткими. Чтобы котлеты получились мягкими, пышными, сочными и вкусными, нужно знать некоторые секретики. Приятного аппетита! Может быть вы знаете другие секретики мягких, пышных, сочных и вкусных котлет? Буду благодарна, если напишите в комментариях...