Вкусные и сытные, для обеда или ужина — румяные котлетки заняли одно из лидирующих позиций среди блюд домашнего приготовления. И это неудивительно, ведь этот быстрый и простой рецепт знают практически все опытные хозяйки. Однако если хотите, чтобы ваши котлеты получались по-настоящему сочными, то в фарш нужно добавлять специальные ингредиенты. Это особенно актуально, если вы предпочитаете котлеты из куриного фарша, ведь их очень легко пересушить на сковороде. Одни кулинары добиваются мягкости при помощи овощей...

Вам понадобится Инструкция1Магазинный фарш выложите в глубокую тарелку. При желании мясную заготовку можно сделать самостоятельно, для этого купите 500 г курятины, вымойте и удалите с мяса несъедобные части, пропустите продукт через мясорубку – фарш готов.2Лук нарежьте как можно мельче, добавьте к фаршу, вбейте туда же яйцо, посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно промешайте продукты, чтобы получилось однородная масса. Отправьте заготовку на 60 минут в холодильник.3Вымойте перец, нарежьте его маленькими кубиками...