167 читали · 2 года назад
Как сделать сочные котлетки из куриного филе: добавляем сыр и сметану для сочности
Котлеты. Фото: соцсети Мякоть мелко рубим, а не прокручиваем в мясорубке. Куриное филе — не тот продукт, из которого гарантированно получаются сочные котлеты. Тут нужна определенная кулинарная хитрость. Прежде всего, рекомендуется измельчать мякоть ножом, а не в мясорубке. Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Кроме того, мы добавим сыр и сметану, немного охладив для вязкости и плотности в холодильнике. Ингредиенты: 650 г куриного филе, 120 г твердого сыра, 3-4 ст...