Вот вам вопрос на засыпку: что общего у корейской и русской кухни? 🤔 Правильный ответ — страстная любовь к капусте! 🇰🇷🇷🇺 Только если мы традиционно рубим её на щи и квасим крупными кусками, то в Корее из неё готовят главную национальную закуску — острое, ферментированное, невероятно вкусное и полезное кимчи. Сегодня мы сломаем стереотип, что для настоящего кимчи нужна только пекинская капуста. Я научу вас, как приготовить аутентичное кимчи из обычной белокочанной капусты, которая продаётся в любом магазине от Калининграда до Владивостока...