Сделать своими руками деликатесы для домашнего стола сможет любой желающий при наличии барбекю или коптильни. Ни каких затрат! Достаточно барабана от старой стиральной машинки активаторного типа и ваш станок для копчения готов. Также стоит взять на заметку, что такой вариант может стать дополнением к бизнесу, например, в кафе. Предпочтительно выбирать модель стиралки с вертикальной загрузкой, так как ее форма и материал оптимальные для данного изобретения. Читайте нас на Дзен, в Яндекс Коллекциях и на сайте ВсеСтанки...

Расскажем, чем они различаются, как сделать коптильню самому и как коптить горячим способом в домашних условиях по нашим рецептам вместе с мастером Аркадием Бораловым и поваром Ириной Гришиной. Самодельные коптильни по устройству аналогичны покупным. Импровизированную коптильню можно сделать из подручных материалов — железной бочки, старого холодильника, бака от активаторной стиральной машины и т. п. Расскажем, как сделать коптильню из металлического ведра, газовой плиты и листового металла. На дно ведра насыпьте щепу для копчения...