Привет, друзья! Приближается закрытие дачно-огородного сезона, день энергетика, опять же, не за горами, а какое мероприятие без традиционных шашлыков и барбекю. А ещё лучше приготовить на открытом воздухе копчёности, шашлыки уже как-то приелись. М-м-м-м, пальчики оближешь! Разнообразие опять же. Раньше я думал, для того чтобы сделать коптильню нужно заморочиться, рыть траншею, устанавливать бочку или специальный лобаз, через него подавать дым несколько часов или дней. Примерно так я себе представлял коптильню...