Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Эксперты в этом материале: Как работает коптильня Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие...

Дорогие мои читатели, сегодня я хочу предложить вам, как можно сделать коптильню в домашних условиях, у себя на даче или в частном доме. Для этого понадобиться всего лишь железная бочка и спираль. Берём целую железную бочку. Срезаем болгарской верх и низ. Покупаем спираль для плитки. Может у кого-то дома есть ненужная плитка, рабочая. Можно взять из неё. Просверливаем отверстие внизу бочки. Берём провод с розеткой. Соединяем провода с спиралью. Спираль на дне, ставим на кирпичи. Сверху тоже просверливаем несколько отверстий, для железных штырей...