Наверное нет на земле такого человека который хотя бы раз в жизни не пробовал самсу. Но данный рецепт не совсем о самсе, мои домашние прозвали эту выпечку "конвертиками". Но смею утверждать, что по вкусовым качествам, она ни чем ни хуже самсы, а может даже и лучше...

Тесто слоеное (бездрожжевое) – 250гр; Сосиски или колбаса – 8шт; Сыр – 16 кусочков; Яйцо куриное – 1шт. 1⃣ Замороженное тесто прогреть в микроволновой печи. После дать тесту немного постоять при комнатной температуре, около 5 минут. Затем разрезать тесто на 16 равных квадратиков и раскатать каждый до размера 7*7 сантиметров. 2⃣ На квадратик из теста положить кусочек сыра и колбасы либо сосиски разрезанной пополам (вдоль), старайтесь уложить начинку ближе к углу, с которого и будете заворачивать...