За последние несколько лет в меню кофеен стали появляться авторские напитки на основе кофе. Гости с удовольствием исследуют новые вкусовые сочетания, а бариста приобретают огромное пространство для творчества. Для профессиональных бариста даже проводятся специальные кофейные чемпионаты, сосредоточенные на умении создавать новые вкусы и сочетания с кофе. Один из таких – Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup, который ежегодно проводит команда PIR—COFFEE для бариста со всей России...

Дома можно легко приготовить натуральный кофе, который будет не хуже, чем в кофейне. Собрали для вас десять несложных и вкусных рецептов кофейных напитков Для всех рецептов подойдет любой крепкий черный кофе. Можно выбрать привычный способ приготовления: в капельной кофеварке, обычной турке или эспрессо-машине. Главное, чтобы напиток был свежим. Готовим капучино и латте Пенку для капучино и латте можно приготовить у себя на кухне даже без профессионального оборудования. Понадобится только молоко, микроволновка, молочник и ручной капучинатор...