5 ЛУЧШИХ СПОСОБОВ: ОТ ТУРКИ И ФРЕНЧ-ПРЕССА ДО БАБУШКИНОГО КОФЕЙНИКА Умение варить кофе дома — это не только талант и определенный шарм, но и экономия. Во-первых, времени — поскольку забежать в кофейню и дождаться, пока бариста вручит тебе заветный стаканчик с эспрессо, получается не всегда. Во-вторых, банально денег: чашка эспрессо в приличной кофейне стоит не меньше 150 рублей, а такая же порция кофе из дрип-пакета — в пределах 100 рублей (и это еще самый дорогой способ домашнего заваривания!)....

В кофейной индустрии я работаю с 2015 года: был управляющим в спешелти-кофейне и владельцем кофейни собственной. Теперь в AROMA TEA COFFEE слежу за качеством кофе на протяжении всей производственной цепочки: от поступления на склад зелёного зерна до упаковки обжаренного. Кофе – напиток моей жизни. Хотя бы потому, что я выпиваю по 5-6 чашек в день и делаю редкие исключения для выходных, снижая количество до 2-3 чашек. Как вы понимаете, работа на кофейной фабрике даёт определённые преимущества: кофе (превосходный, разный) я могу пить безлимитно...