Очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ🍓🔥    Клубнику можно заменить на малину, смородину или другую ягоду✨  ⠀  📝Кольцо д16 см., при этом размер коржей в торт 18 см  ⠀  Нам потребуется:  - 100 гр. клубничного пюре  - 45 гр. сахар  - 100 гр. сливки 33-35%  - 1 ст. л лимонный сок(необязательно)  - 4 гр. порошкового желатина + 20 гр воды    1. Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть(время в зависимости от требований производителя).  2. В клубничное пюре добавить сахар и довести до кипения помешивая.  3...

Друзья, всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить очень вкусный мусс из клубники. Готовится он быстро и просто. Если его охладить в морозильной камере, то получится десерт, похожий на вкуснейшее мороженое. А если подержать его 3 часа в холодильнике, то выйдет нежнейшее угощение. Клубничный мусс на яичных белках Я буду готовить мусс на одном яичном белке. Потому что даже из такого количества получается достаточное количество десерта. При сбивании он хорошо увеличивается в объеме и не теряет его во время охлаждения...