Вот подробный рецепт кляра на пиве для рыбы: Ингредиенты: — Мука – 1 стакан — Пиво (лучше светлое) – 1 стакан — Яйцо – 1 шт. — Соль – 1 ч. ложка — Сахар – 1/2 ч. ложки — Черный молотый перец – по вкусу — Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (по желанию, для легкости кляра) — Растительное масло для жарки Инструкция: 1. Подготовка ингредиентов: В небольшой миске взбейте яйцо. Добавьте сахар, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте. 2. Мука и разрыхлитель: В отдельной миске просейте муку и добавьте разрыхлитель теста (если используете)...

Кляр для рыбы должен быть тонким и нежным, тогда рыба в кляре получится вкусной и будет красиво смотрется на праздничном столе. В кляре так же можно приготовить мясные отбивные, они тоже получатся вкусными. Еще в кляре я готовлю цветную капусту. Итак, рецепты приготовления кляра. Кляр на пиве: 0,5 стакана пива; 0,5 стакана муки; 1 яйцо; щепотка соли. Наливаем пиво в мисочку, добавляем туда яйцо, соль и постепенно муку. Слегка взбиваем все вилкой до однородного состояния. Все кляр готов, макаем туда кусочки рыбы или мяса и жарим в большом количестве масла...