Клецки (или галéшки, галушки) — это простой способ сделать суп более сытным и основательным. Они готовятся из теста, которое варится прямо в бульоне. Существует множество рецептов, но самый популярный и простой — это Клецки на основе яйца и муки. Рецепт Простых Клецок для Супа (Яичные Клецки) Этот рецепт дает небольшие, но нежные и пышные клецки. Ингредиенты (на 2 литра супа): Яйцо куриное: 1 шт. Мука пшеничная: 3–4 ст. л. (с горкой) Соль: Щепотка Вода (или бульон): 1 ст. л. (если тесто слишком тугое) Приготовление: Шаг 1. Замес теста В небольшой миске слегка взбейте яйцо с щепоткой соли. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая вилкой...

Клецки — это небольшие, обычно овальные или округлые изделия из теста, которые варят в бульоне или подливе. Они являются прекрасным дополнением ко многим супам (особенно к куриному или овощному) или могут служить самостоятельным вторым блюдом. Существует множество рецептов клецок (например, чешские, польские, украинские), но мы рассмотрим самый базовый и универсальный вариант — Простые мучные клецки на яйце. Базовый Рецепт Простых Мучных Клецков Ингредиенты Мука пшеничная (высший сорт): 1 стакан (около 150 г) Яйцо куриное: 1 шт. Вода (или молоко, если хотите более нежный вкус): 3–4 ст. л. Соль: 1/3 ч...