Мармелад – любимое многими лакомство из фруктов, сахара и загустителя – желатина, пектина, агар-агара. Попросту говоря, вареные с сахаром и загустителем фрукты. За это в Российской Империи десерт звался фруктовым холодцом. Кисло-сладкий фигурный мармелад делают многие кондитерские компании – жевательный, желейный, пластовый, на любой вкус. Но между ними есть разница - в составе. Мармелад на пектине натурален и ближе всего к искомому народному рецепту – изначально вкусное угощение делали только из яблок, которые пектин и содержат...

Кисленькие арбузные мармеладки очень легко и просто сделать своими руками в домашних условиях, нам для этого понадобятся следующие продукты: Ингредиенты на 25-30 арбузных мармеладок: Кусочки арбуза (очищенные от косточек и шкурки) — 4 чашку или 2 ст. арбузного сока без мякоти Желатин или агар-агар — 6 ст. л. Свежевыжатый лимонный сок — 1/2 ст. Подсластитель по вкусу (кленовый сироп, сахарная пудра, сироп агавы, стевия) Формочки для льда, лучше всего взять силиконовые, из них будет проще вынимать арбузные мармеладки Способ приготовления: 1...