В этой статье я расскажу вам, как приготовить кисель в домашних условиях. Рецепт на 4 порции, время приготовления: 1 час Немного истории Кисель на Руси славится издавна: о нем в своей летописи упоминает Нестор. Конечно, надо иметь ввиду, что кисели в те далекие времена были совсем не те, к которым мы привыкли сегодня, и готовили их из овса, ржи, пшеницы, гороха. Чтобы сварить такой кисель, требовалось не несколько минут, а несколько дней. Фруктовые и ягодные сладкие кисели появились в начале 19 века, вслед за распространением картофеля и крахмала...

Кисель − традиционный русский напиток. Кулинары нашей страны придумали множество рецептов. Обычно его готовят из ягод или фруктов, но существуют рецепты, где используют злаки, овощи или горох. Кисель с добавлением сахара едят на десерт. Несладкий вариант подают в качестве первого блюда. Сварить вкусный кисель несложно, если соблюдать нужные пропорции продуктов. Молочный кисель Для приготовления этого напитка берут молоко средней жирности, не больше 3,2%. Чтобы он был гуще, используют крахмал. Ингредиенты: Приготовление: От общего количества молока отделяют 250 мл...