Очень часто бывает такое, что ненадолго забегают в гости нежданные друзья. В этом случае всегда хочется угостить чем вкусным и быстро испеченным. Меня "выручают" мои кексики, (хотя можно сделать и один большой кекс) . Для их приготовления я взбиваю венчиком 2 яйца со стаканом сахара - 150-200 г (яйца лучше брать комнатной температуры, либо их немного подержать в теплой воде). Далее к взбитой смеси добавляю стакан кефира (200 мл), растительное масло без запаха(50 мл), 2 стакана муки и 1 ч. л...

О капкейках сказано немало, но не все рецепты соответствуют ожиданиям. Этот рецепт проверен многократно, только следуйте ему! Эта статья о приготовлении кексиков для панкейков, как выбрать формочки и какой необходим режим выпечки, в общем подробная технология и точная рецептура! Готовьте и вкусно приготовите, подтверждаю) Для данного произведения кулинарного искусства понадобится: 1. сливочное масло 82,5% - 110г 2. сахар - 200г 3. яйца категории С1 - 2 шт 4. молоко 2,5% (можно и другой жирности) - 125 г 5...