Сегодня я расскажу вам, как сделать такой кекс действительно вкусным, а не резиновым.  Всего два правила: Правила очень простые - мало теста и большая кружка нужны, чтобы тесто равномерно приготовилось и поднялось. Лишние несколько секунд и вместо сочного кекса вас будет ждать автомобильная покрышка. Да и тем более зачем выпекать дольше? Ведь основной посыл такого десерта - приготовить быстро. (Ну и вкусно, конечно).  Как и любой десерт, такой кекс лучше всего есть свежим, сразу после приготовления...