Кекс - популярный вид выпечки, для изготовления которой используют дрожжевое или масляное бисквитное тесто. Прообраз современного кекса появился в Древнем Риме. В те времена орехи, изюм и зёрна граната смешивали в яичном пюре, а после подвергали термической обработке. В Европе вкусная выпечка стала набирать популярность после того, как с колонизированных территорий стал поступать сахар. Именно его присутствие среди ингредиентов помогало долго сохранять фрукты свежими. Сегодня вариантов приготовления кексов очень много...

Здравствуйте мои читатели! Вы любите кексы? Мы очень,особенно ребенок .Сегодня расскажу как приготовить очень вкусный и мягкий кекс без помощи блендера (миксера).Рецепт очень легкий,справится даже ребенок .Кстати привлекайте своих деток к готовке.Им понравится процесс. И-так ,нам понадобится: Мука 300грамм Кефир 250 мл Сливочное масло 30грамм Сахар 120 грамм Яйца 2 шт Разрыхлитель 10 грамм Изюм(или цукаты) по вкусу Ванилин по желанию ВАЖНО! Все продукты должны быть комнатной температуры,поэтому заранее достаньте все из холодильника...